MIMM : Isotopomique

L’analyse isotopique en abondance naturelle est au cœur de l'équipe MIMM depuis sa mise au point dans les années 80 par les Professeurs Martin et Martin, qui ont développé une approche originale basée sur la RMN-FINS pour détecter la chaptalisation des vins.

Depuis, l'équipe a réalisé d’importants développements dans ce domaine, conduisant à une nouvelle approche « isotopomique », définie comme la mesure d’un grand nombre d’informations isotopiques en abondance naturelle, qu’il s’agisse d’informations position-spécifique obtenues par RMN ou d’informations moléculaires moyennes obtenues par spectrométrie de masse de rapports isotopiques (IRMS).

Les développements innovants en RMN isotopique menés au sein de l’équipe, alliés à une expertise reconnue en IRMS de haute précision, permettent à notre équipe de cibler des applications particulièrement originales de l’isotopomique en agroalimentaire, environnement, criminalistique, santé ou métabolisme.

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